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為啥我的包子機包不了一包一蝦(蝦仁包)?

2024-07-24

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        隨著生活節奏的加快,食客對于包子的要求越來越高,在這其中不單局限于包子的花型是否美觀,現在的食客更加側重于餡料的新鮮度及餡料是否具有營養價值,而且于此同時還不缺乏美味,所以說,隨著時代的進步,餐飲行業也迎來一個新的轉折點。

        說到這里,三好突然想起一位老鐵說的一句話“不求變早晚得關門”,雖然簡單粗暴的一句話,但是卻很明顯的表露出行業現狀,只有在美食道路上不斷創新才能維持或提高店面的營收,不然就會出現走下坡路。

蝦仁包機

        而且在與很多老鐵交流中,三好發現一個比較有意思的現象,那就是食客對于一包一蝦的需求越來越高,其實通過這件事的沉淀思考以后,三好就發現,問題不單出現在“營養價值”上,還有一個比較重要的點,那就是“真材實料”,通過品嘗這個包子,不單可以看到整個蝦仁,而且從業者也不能參假。

        所以說,一包一蝦大餡包備受歡迎,說到這里屏幕前的老鐵可能就會問了,那竟然一包一蝦這么受歡迎,三好的包子機可以完成嗎?而且具現在的實際情況,包子機應該是沒有辦法完成一包一蝦制作的,如果屏幕前的老鐵有這個疑問屬實正常。

一包一蝦怎么用機器包

        為什么這么說那,傳統包子機的結構和設計原理確實無法完成一包一蝦的制作,無論是供面結構還是工序結構,都存在一定的缺陷,而且一包一蝦的蝦仁也無法融入進去,畢竟是整個蝦仁,所以三好并非用迭代包子機來完成,這時三好360包子機就派上用場了。

        對于不了解三好的老鐵而言,可能會問,三好360包子機和普通包子機有什么區別,其實這款360包子機屬于三好新研發的一款設備,這款設備采用搟面式傳送,供餡采用旋轉推送原理,所以說,這款三好360包子機無論是供面結構還是供餡結構,在包子成型上都起到了優化作用。

三好包子機怎么包蝦仁

        這款三好包子機不單解決了一包一蝦的難題,在制作包子上還可以更好的解決包子面皮發硬的問題,也就是說,這款360包子機之所以采用搟面成型,主要的難題就在于包子做出來以后不夠蓬松和選軟,而且在設計之處,這款包子機的供餡結構也發生了不小變化。

速凍生坯包子機

        三好在供餡結構上實現快拆、快卸便捷式設計,而且泵體采用半圓式設計,這樣的工序上可以更好的優化餡料的流暢度和飽滿度,所以說,無論是三好360還是460包子機,都可以更好的解決一包一蝦難包的難題。

360型速凍生坯包子機

        除此之外,這款包包子設備還可以制作老面包子以及生坯速凍包子,對于生坯速凍包子的制作三好在這里就不展開的闡述,屏幕前的老鐵,您感覺這款包子機在制作一包一蝦過程中,還有那些不解之處,可以評論區留言探討。


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